Presentation et conventions utilisee

Présentation et conventions utilisée

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Aliments

1	Principe
2	Choix du fichier des aliments disponibles
3	Choix d'un aliment et fixation de sa quantité dans le menu.
4	Visualiser la ration en cours et son bilan.
5	Ajuster la valeur énergétique totale de la ration en cours
6	Menu outils : visualisation et modification de la liste des aliments.
7	Fixation des paramètres.
8	Notice technique

1. Principe

1.1. Représentation des pourcentages Glucides Lipides Protides.
La représentation en triangle est bien adaptée au mélange de trois composants (glucides, lipides, protides), que forment les aliments.

Chaque sommet du triangle représente un aliment simple, purement glucidique protidique ou lipidique. Plus on s'éloigne du sommet, plus la proportion de l'aliment simple considéré baisse, jusqu'à zéro pour-cent quand on atteint la base du triangle. Seules les proportions apparaissent sur le triangle, puisqu'en chaque point, la somme des quantités G P L fait par définition 100. L'équilibre est atteint quand la composition du menu en cours atteint la cible. Cela ne concerne que la répartition en Glucides lipides et protides. Le programme ne prend pas en compte les vitamines les fibres et les sels minéraux.

1.2. Les symboles utilisés.

Quand on modifie la quantité d'un des aliments, le curseur représentant le repas en cours se déplace entre l'état précédent du repas et la position de l'aliment modifié.

1.3. Représentation de la valeur énergétique de la ration.
La quantité (en masse ou en valeur énergétique) est représentée séparément par la barre de progression verticale. La barre atteint son maximum pour 5000 kcal, mais on peut composer des rations dépassant cette valeur.